早期還有飼養羊、豬、水鹿等等動物
在就業結構改變而逐漸往都市求發展之下
頂多只剩下飼養放山雞來自行取用
而山區狩獵和漁獲還是以男性為主
到現今女性還是被嚴格的禁止參與和同行
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腦海小時的回憶
村莊有慶典或婚宴展開
都要殺豬
而這都是部落男性族人的共同要事
差別只在於慶典由聚落全部男子共同參與
而婚宴的豬隻由家族男丁來負責
以前山上家家戶戶幾乎都有養豬
所以有要殺豬時
印象中國小以上的男性都要參加
有成年男子拿著電魚的器具來電擊豬隻
而全村男性就要用人牆來圍堵豬隻的亂竄
而小朋友就在旁邊看大人們怎麼追捕與電昏豬隻
很原始的方式來處理豬隻
雖然殘忍
但印象深刻
對於有經驗的殺豬技巧
隨著年紀的增長愈感佩服
而分豬肉的文化跟其他族一樣
有自己一套的邏輯跟倫理
可惜這方面我就懂的太少
無法給出任何的分享
現在由於養豬的人幾乎沒了
都是在山下整隻處理好才由廠商運往山區
殺豬的技術更是沒有年輕人傳承到
但還是偶而可以看到有老一輩的在處理豬隻
況且現在相關法令限制的太多
所以全村共同去做一件事的機會又更少了
小時候叔伯輩都會帶著我去山上抓魚或踏青
全都是男性
從來沒看過女生一起參與
長大後才知道是不能帶女性前往
是個禁忌
在進入平地學校就讀前
所有游泳、跑步、山裡知識都是認為理所當然的常識
直到遇見不會游泳的人
直到看見烤肉竟然有人可以烤蔬菜類的東西
才知道烤肉原來不是只能烤肉
才明白原諒游泳需要去學
在年幼時
長輩說溪水裡白白的那就是魚
趕快去抓
不然會游走
“撲通”一聲跳下水
游泳就在這樣模糊的記憶裡學會了
但近幾年鄉公所在倡導護溪
電魚也不被允許
那樣的回憶很可惜不能帶給現代的青少年
也很多口傳的歷史和典故
更失去傳承的傳統舞台了
- Oct 07 Sun 2007 18:09
殺豬
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